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◎ 平成22年度 公開講座 「実習で学ぶ農業教室20−各種ダイコンの特徴を活かした利用−」、 市民ペット講座「ペットとともに暮らす:犬・猫の育て方・健康管理」を開催 |
「実習で学ぶ農業教室20−各種ダイコンの特徴を活かした利用−」 11月6日〜12月18日の土曜日(11月13日、27日を除く)、全5回の日程で、農学部附属広域都市圏フィールドサイエンス教育研究センターフィールドミュージアム府中において、公開講座「実習で学ぶ農業教室20−各種ダイコンの特徴を活かした利用−」が開催されました。 ダイコンの収穫と利用法、作物栽培における堆肥の役割、堆肥づくりの原理と実践を実習形式で実施し、ダイコンの漬物づくりにおいても菜園の収穫物を加工して安全でおいしいものを提供したいとの講師の熱意もあり、参加した28名の受講者は熱心に取り組み、最終日には辛味ダイコンや完成した漬物の試食が行われました。 今回の受講者は、男性が多く、また家庭菜園に熱心に取り組んでおり、堆肥の効果や家庭にある素材を利用した堆肥づくりに関心が高かったため、専門領域に踏み込んだ質問が多くありました。 受講者のアンケート結果では、今後の本講座の開催方法に対する意見などがあり、また、講座終了後に受講者有志と学外で行った懇親会では「公開講座を受講するだけでなく、指導を受けつつ農学部教育の手助けとなるよう農場の管理に貢献したい」との話しもあり、地域に根差した大学という観点においても前進が期待でき、今後の本講座を企画する上で大変参考となる意見がありました。 |
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